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果香爆虾

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浅浅一笑1的厨房  浅浅一笑1
鲜美的虾配上果酱，

用料  

果酱 2勺
醋 3勺
蒸鱼豉油 适量
蒜蓉 一小把
虾 500克

果香爆虾的做法  

  1. 基围虾或草虾买回来后开背。

  2. 先大火水里过

  3. 过水后开油锅把壳炸软，喜欢清淡可以煎不过口味会有点老。

  4. 炸后虾捞起，重新起锅。放蒜蓉扁香，放入果酱2大勺子，迅速划开放入水，醋，蒸鱼豉油大火烧开。

  5. 烧开后放入虾大火收汁装盘

小贴士

需要炸虾时候用大量油，所以虾先过水炸油没有腥味。可以重复使用。果酱买综合果酱就行。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的果香爆虾

 
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该菜谱发布于 2015-04-06 22:36:00
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