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小笼汤包

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____忧郁的桑特的厨房  ____忧郁的桑特

用料  

面粉
肉糜

小笼汤包的做法  

  1. 肉馅   150   水120    盐3克  味精2克   糖10克   酱油少许   麻油 10克  用手搅打上劲  






  2. 皮   面粉110   盐1克   水50+    揉成面团   扬10分钟     摔上劲     分成21个

  3. 包完蒸笼底下垫油纸  刷油   大火上锅蒸8分钟  

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该菜谱发布于 2015-04-06 18:32:53
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