山药炖猪脚

Name: 山药炖猪脚
Ingredients: 一只猪脚; 3009山药; 适量葱，姜，蒜，大料，盐，生抽

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用料

猪脚剁小一寸长小块，洗净飞水，姜切片，葱切段，蒜整瓣就好，砂锅烧热放猪脚，葱姜蒜，大料翻炒猪脚煎出油变黄，加水加生抽，胡椒粉，大火烧开转小火闷半个小时，山药去皮切小块洗净，放在砂锅里，在转大火，放盐，开后转小火闷十分钟左右山药熟了，汤汁收了，猪脚金黄色，撒上葱叶关火就OK。

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该菜谱发布于 2015-04-06 13:38:18

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