炒年糕 떡볶이
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人做过这道菜
xxxxM
这方子是早些时候在FB上朋友分享的，具体出处哪个网，不太记得了，是很地道的炒年糕做法，用料淘宝上都可以买到。
用料
| 水 물 | 2.5纸杯 |
| 辣椒面 고춧가루 | 3汤匙 |
| 牛肉粉（大喜大）다시다 | 1/3汤匙 |
| 胡椒粉 후추 | 1汤匙 |
| 味精 미원 | 少许 |
| 砂糖 설탕 | 1.5汤匙 |
| 咖喱粉 카레가루 | 1汤匙 |
| 糖稀 물엿 | 1汤匙 |
| 辣酱 고추장 | 2汤匙 |
| 主料 | |
| 鱼饼（鱼糕）어묵 | 1/2张 |
| 年糕 떡 | 250g |
| 青尖椒圈（辣的） | 一小把(依据个人嗜好调整） |
| 选用 | |
| 胡萝卜 | 少量，条形片状 |
| 卷心菜 | 少量，切指宽 |
| 熟鸡蛋 | 1-2颗（依据喜好放） |
炒年糕 떡볶이的做法
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酱汁：把所有佐料放在一个容器中搅拌好。
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酱汁入锅（锅中加适量水）上火，放入切好的辣椒圈，（同时也可放入选用配料，除鸡蛋）。
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将鱼糕切成方便食用的大小与年糕一起放入锅中，中火熬煮。
（煮一会之后，可放入整颗去皮的鸡蛋）。
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煮至汁为粘稠状，年糕煮透粘软时，出锅即可。
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注：如图，汤匙大小。
小贴士
1.煮时偶尔需要搅动锅底，防止粘锅。
2.鸡蛋通常在出锅后用剪刀或刀切开，这样方便食用，也入味。
3.煮越久，也入味。韩国街边大妈的年糕灶一直是开着火的，也是怕凉，热着好吃。
2.鸡蛋通常在出锅后用剪刀或刀切开，这样方便食用，也入味。
3.煮越久，也入味。韩国街边大妈的年糕灶一直是开着火的，也是怕凉，热着好吃。
