超级简单的寿司

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懒人的菜,要简单就是这么任性。喜欢看到别人吃着自己煮的食物,满足难以言喻。

用料  

寿司专用紫菜 4张
鸡蛋 2个
火腿 2条
肉松 适量
黑椒粉 适量
寿司醋 适量(以个人喜好为准)
米饭 适量

超级简单的寿司的做法  

  1. 一般我喜欢用金锣加钙火腿(这个看个人喜欢),1个火腿切4小条,然后油下锅不用很多油,把火腿煎到略带金黄色,沥干油放在盘子里,趁热撒上黑胡椒粉(火腿有黑胡椒粉感觉有味道一下)

  2. 把鸡蛋打撒,然后油热锅,鸡蛋分两次煎,尽量摊薄一下,煎好放凉用刀切成小条大概1厘米粗就可以了

  3. 米饭加点寿司醋搅拌一下【我不怎么喜欢醋,所以我不加,喜欢的人可以加一些,不喜欢的可以省略这个步骤】

  4. 先用保鲜膜贴在要准备包寿司的台面上【这样会感觉干净一些】,然后铺上紫菜,铺一层米饭不要那么厚,太厚的话不好吃

  5. 然后把处理好的鸡蛋火腿,还有肉松加进去,然后就卷起来,好像滚瓶子那样滚一下会好看点【我觉得那个竹帘子没有作用所以不用】
    然后就切层一小块就完成了哈

    超级简单的寿司的做法 步骤5

小贴士

喜欢什么就加什么,像青瓜、胡萝卜这些都可以,我也试过加鱿鱼丝也很不错。
米饭铺的尽量薄一些会更好吃。
切寿司的到擦干一些就不会怎么粘了。
Ps:然后我做寿司都是带一次性手套的。
 

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该菜谱发布于 2015-03-31 18:24:43
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