一笑而过-90
快手烤年糕
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人做过这道菜
糯米控的最爱。这个方子做的烤年糕是婆婆的最爱！按她的话就是，吃完一块又想吃第二块，简直停不下来。尽管这3年多来，我已经烤过无数次这个了，而且做的烘焙甜点也不少，但这依旧是她的最爱
糯米控们操练起来吧！美味而且超快手！绝对可列入主妇快手菜单^_^
这个方子适合20cm方烤盘
我家烤箱大，我每次都是双倍量做的
糯米控们操练起来吧！美味而且超快手！绝对可列入主妇快手菜单^_^
这个方子适合20cm方烤盘
我家烤箱大，我每次都是双倍量做的
用料
快手烤年糕的做法
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糯米粉和泡打粉混合，加入白糖、椰浆、牛奶、色拉油，搅拌均匀无颗粒
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加入鸡蛋，再次搅拌均匀，这是搅拌好的面糊状态！很稀，如图，勺子舀起来，可以马上流下去
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倒入抹了油的烤盘（我用的是透明玻璃方烤盘），挤入适量的红豆沙，轻轻按下去，不要浮在面上，以防烤干
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烤箱预热180摄氏度（360华氏度）
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放进烤箱中层
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共烤50分钟----1小时，大约30分钟的时候，取出，表面撒椰蓉或者芝麻
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刚出炉的年糕
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彻底冷后，横竖各4刀，切成16小块
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Enjoy
小贴士
很快手，又不失美味，零技巧！没有椰浆的话，全部用牛奶代替。唯一注意的是，年糕刚出炉还很粘，不宜马上切件
