养胃益脾清水面

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一个人的晚餐,不想吃得太随便,又不想吃得太丰盛,不想肥胖,只需要家中常备的料,不用经常跑菜市场,所以本人经常做这个非常简单的一碗面来吃。

用料  

细干面 合适(根据食量)
干红枣 4颗
枸杞 一勺
一截手指头大
蒜头 两小颗
红辣椒 1颗
生抽 适量
花生油 适量
少许

养胃益脾清水面的做法  

  1. 锅内加适量清水,放入:拍好的姜,红枣,枸杞。加火等沸腾。

  2. 沸腾了滴入些许花生油(其他食用油均可),下干面,加入适量盐,盐可以不用加足,因为下面的生抽有盐。

  3. 蒜头拍了切很碎,再切辣椒很碎,都盛入小碗,倒入适量生抽(本人比较喜欢金标生抽)做成简单味碟。

  4. 一般面煮3-5分钟就可以盛出来了。晚餐开始。

    养胃益脾清水面的做法 步骤4

小贴士

喜欢味甜一点的朋友,可以加点鸡精; 其实在家中我也备有香菇干,有时会加入香菇一起煮; 吃的时候加入适量味碟调味,口味稍重的朋友可以蘸着味碟吃面。
 
该菜谱发布于 2015-03-26 21:21:16
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