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柠檬挞

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Janice_lam一心不会二用的厨房  Janice_lam一心不会二用
简单容易，不用电动打蛋器

用料  

挞皮
有盐黄油 200克
普通面粉 2.5杯
特细糖粉 0.5杯
top filling（柠檬酱）
鸡蛋（不用打发） 4个
白糖 1.5杯
柠檬（取汁） 2个
面粉 1 汤匙
泡打粉 1 茶匙

柠檬挞的做法  

  1. 做挞皮：
    把黄油室温放软，切小块
    面粉糖粉过筛
    揉均匀

    柠檬挞的做法 步骤1

  2. 把材料揉成团，不太粘手就可以

    柠檬挞的做法 步骤2

  3. 烤箱预热180度

    把挞皮平均的压在方形模具（大概20x20cm）
    烤20分钟（看到咖啡色）

    柠檬挞的做法 步骤3

  4. 把top filling 柠檬酱的所有材料搅拌均匀
    鸡蛋不用打发

    柠檬挞的做法 步骤4

  5. 把拌好的酱倒进烤好的挞皮上，再烤25分钟（直到看到咖啡色）

    柠檬挞的做法 步骤5

  6. 完成了

    柠檬挞的做法 步骤6

  7. 切小方块方便吃

    柠檬挞的做法 步骤7

  8. 撒点糖粉在上面点缀一下

    柠檬挞的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-03-26 14:46:27
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