先把不粘锅烧热
放入少量的油(就是一抹的分量)，放入蒜粒，爆香。
发出滋滋的声音，放入马鲛鱼块，一块块平铺锅里，稍等片刻，煎至金黄，再翻转另一面煎至金黄。
加入水，注意，水不用没过鱼面，加入少许生抽，让水与生抽混合，盖上锅盖。
待水差不多闷干，鱼就熟了，装盘。
上传你做的香煎马鲛鱼
周小苹果妈
