水煮肉片（肥牛简易版）
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人做过这道菜
承小恩
好吧，超喜欢吃水煮肉片。可一直讨厌做啊，别的好说，处理肉就能让Po主疯了…
有次冰箱里躺包肥牛，Po主就动开了心思～
改良后真是简易了许多…
现在贡献出来，大伙可以试试，口味丝毫不受影响！
有次冰箱里躺包肥牛，Po主就动开了心思～
改良后真是简易了许多…
现在贡献出来，大伙可以试试，口味丝毫不受影响！
用料
| 肥牛 | 1包 |
| 豆芽 | 若干 |
| 娃娃菜 | 1棵 |
| 青菜 | 两棵 |
| 平菇 | 1小把 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 1头 |
| 花椒 | 1小撮 |
| 干红辣椒 | 1小撮 |
| 红辣椒面 | 适量 |
| 老干妈 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
水煮肉片（肥牛简易版）的做法
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配菜洗净，娃娃菜切条，平菇撕条。
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葱切段，姜切片，蒜一半切片、一半切末，干红辣椒切小段。
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锅内添水加少许盐依次焯熟配菜，码入容器中。
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烫熟肥牛码在配菜上。
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锅内加油，放花椒、葱、姜、蒜，煸炒出香味，将花椒、葱姜蒜捞出。
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加干红辣椒和老干妈炒出红油。
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加水适量，烹酱油适量、胡椒粉适量、盐适量。
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将烧好的汤浇在装有配菜和肥牛的容器里。
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散上辣椒面、蒜末、和白芝麻。
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锅内加油，烧热，泼在辣椒面、蒜末、和白芝麻上。
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撒葱花即成。
小贴士
Po主尚在哺乳期，不能多吃辣，所以用的是老干妈，辣椒面也减量许多，大家可以根据自己口味适量调整。
配菜可根据喜好调整。
配菜可根据喜好调整。
