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肉片炒蚕豆

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黛安娜王肥的厨房  黛安娜王肥

用料  

蚕豆 半斤
五花肉 一小块

肉片炒蚕豆的做法  

  1. 把五花肉切成肉片 放在小碗中
    用料酒、盐、味精等腌五分钟

  2. 切葱花 在锅中炒香

  3. 放入腌好的肉片 翻炒至变色

  4. 倒入蚕豆翻炒 ，
    倒入酱油 炒匀

  5. 放入适量水 盖上锅盖焖三四分钟
    收汤工程中品尝蚕豆是否焖软 并品尝咸淡口味再适量放盐或酱油

  6. 蚕豆被焖软后，放入鸡精 ，
    翻炒均匀 出锅

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该菜谱发布于 2015-03-22 14:45:49
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