草莓班戟

将材料混合起来，步骤是鸡蛋加糖搅拌加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮

过筛后的面糊如图

选择平底不粘锅，用汤勺舀适量面糊，晃动锅摊匀，一定要小火煎，大概十余秒，面皮可脱锅即可。只煎单面

煎的时候，可以先把面糊在锅中摊开再开小火煎，这样比较容易达到效果，如图是煎好的可丽饼

选择个头差不多的草莓，洗净待用

奶油打发至不流动

取一张面皮，选择煎的一面朝上，然后取适量奶油，放上草莓

然后左右两边折起来，再上下两边折起来，就做成如图的样子了