番茄杂菜原粒鸡蛋饭

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番茄多了吃不完肿么办...乱折腾出来的也真是好吃呢

用料  

番茄 1个
鸡蛋 1枚
玉米粒 少许
青瓜丁 少许
隔夜冷饭 1碗
酱油 适量

番茄杂菜原粒鸡蛋饭的做法  

  1. 番茄一半切丁,一半榨汁(如果不喜欢番茄汁拌饭的话就全部切丁或只用半个),鸡蛋磕入碗中放一丢丢盐用手动打蛋器搅打均匀,再放半个蛋壳水

  2. 锅内油热后,加入玉米粒和青瓜丁大火翻炒,然后舀出备用,倒入鸡蛋,在锅内拨散

  3. 番茄丁、番茄汁、青瓜丁、玉米粒和米饭一起拌入锅。这时转小火慢炒,倒入少许酱油调味调色,直到上了满意的颜色就出锅~⊙▽⊙

  4. Yummy~~

    番茄杂菜原粒鸡蛋饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-03-21 09:16:06
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