大白

Name: 大白
Ingredients: 400g面粉; 250g水; 4g盐; 4g酵母

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大白馒头的大白

用料

馒头不同于面包，面包讲究松软，馒头其实比面包难做，因为要韧+松软。用大拇指的根部用力羌生粉进去，羌不进了醒发10分钟后再揉，直至光面。

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该菜谱发布于 2015-03-18 20:57:22

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