鸡肉肉松面包机版

2 人做过这道菜
非常简单 容易上手

用料  

鸡胸肉 3块
适量
花胶 适量
40g
生抽 适量

鸡肉肉松面包机版的做法  

  1. 鸡胸肉凉水放锅 煮开 水倒掉

  2. 换清水煮肉,和煲汤完全一致,佐料放进去大火烧开,小火炖大约一小时(宝宝吃建议再长半个小时,这样会比较酥)

  3. 肉炖好后拿出稍凉一下,用擀面杖敲成肉丝,这步很关键,所以要多敲一会,我中间还拿刀剁了一会儿,像剁肉馅一样,个人感觉剁5分钟就可以。

  4. 放面包机,果酱程序两次。第二次面包机盖子打开运行的。第一次结束后肉松远观和虾皮一样,口感水分较大。第二次完美肉松大功告成。

    鸡肉肉松面包机版的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-18 18:32:35
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鸡肉肉松面包机版的答疑

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