宝宝餐—虾面

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这个适合对虾不过敏的宝宝。

用料  

大虾 2~3只
面粉 适量
油菜 适量
少许

宝宝餐—虾面的做法  

  1. 虾洗净,虾头拧下来备用。抽掉虾背黑线。放料理机,加少许水搅打。成泥状,没有大的虾颗粒就行了。

  2. 放适量面粉,用刚刚打好的虾泥,加一点点盐,往一个方向不停的搅拌,和成泥状。(面粉慢慢加,要和成泥状,加多了最后太干不好挤成面条状)

  3. 奶锅烧水,把刚刚搅好的虾面装进裱花袋。等水开后,拧小火,把虾面挤到锅里。水开关火。(搅打好的虾面会成很顺利的成条状,如果步骤2没有搅打好,挤是不成形的。)

  4. 平底锅放少许油,放之前留下的虾头。挤出虾头里的虾油。放油菜炒一下,倒入煮好的虾面,连面汤倒入适量。看宝宝口轻重,再加少许盐,或者宝宝酱油都可以。稍微煮一会就可以了。特别Q,入口即化。

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

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该菜谱发布于 2015-03-17 21:23:22
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