腊味煲仔饭
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人做过这道菜
lynn_shcn
小火慢慢焖，淋浇汁。。。用力拌。。大口吃。。。。生活本该如此。
用料
| 腊鸡腿、腊肠、青菜 | |
| 生姜，大蒜 |
腊味煲仔饭的做法
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腊鸡腿、腊肠、青菜、生姜、大蒜。腊鸡腿和腊肠先放生姜花雕蒸熟，蒸腊汁别倒掉，放点老抽，味淋和大蒜片熬成浇汁。
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大米洗净放适量清水浸泡20-30分钟，这个时间自己控制，先浸泡米饭才能煮的快。浸泡好的米倒入砂锅。水量的话，米平面多出0.5CM。这个看你米浸泡的时间，泡的久水就可以少放点，盖上锅盖大火煮开转小火
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水份完全煮干前打开锅盖，码上鸡腿跟香肠，打入鸡蛋，盖上锅盖。小火慢慢焖，直到鸡蛋熟。米饭也起锅巴了
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放入烫好的青菜，淋浇汁。。。用力拌。。大口吃。。。。生活本该如此
