琴的厨房
旺仔小馒头（无泡打粉）
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人做过这道菜
来源于小汤圆mana的方子，略有调整。无泡打粉更健康，给宝宝吃更放心。
用料
旺仔小馒头（无泡打粉）的做法
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黄油加糖粉打匀。原方子黄油要打发，但量太少，的确很难打发。融化至柔软。
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分次加入鸡蛋液。每次加入用打蛋器打匀。我用电动打蛋器打的。
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加入过筛的粉类，用橡皮刮刀搅匀成团。太稀可加点粉。
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揉成均匀的小圆球。烤箱预热，175度，12分种。注意最后几分种在烤箱旁观察，别烤过了。
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Ok,冷后开吃，装罐。
小贴士
1.如果揉小球时有点粘，可手心蘸点红薯粉，注意一点点就好。
2.此配方不甜，喜欢甜的可多加，不要再减糖了。
3.下次我会试先打发全蛋，应该更蓬松，现在是脆香版。
2.此配方不甜，喜欢甜的可多加，不要再减糖了。
3.下次我会试先打发全蛋，应该更蓬松，现在是脆香版。
