米蒿绿面

2 人做过这道菜
去农业示范园摘草莓,偶然邂逅嫩绿的米蒿,掐回去做绿面咯!纯天然喔!

用料  

米蒿 一大把
面粉 800g
适量
辣椒粉 适量
姜末 适量
花生 一小把
植物油 适量

米蒿绿面的做法  

  1. 洗净绿蒿

    米蒿绿面的做法 步骤1
  2. 用搅拌机打碎,榨汁

    米蒿绿面的做法 步骤2
  3. 和成面团

    米蒿绿面的做法 步骤3
  4. 擀面

    米蒿绿面的做法 步骤4
  5. 葱花,可以先炒下,也可以放在面上,用油泼,不同风味,不同感觉。

    米蒿绿面的做法 步骤5
  6. 煮面,控干水,捞碗里,碗里提前放好放醋,生抽,老抽,白糖,面上依次放葱花、姜末,辣椒面,炸好的花生米,油烧热,泼在辣椒面,姜末和葱花上。

    米蒿绿面的做法 步骤6

小贴士

没想着要发菜谱,所以用料及步骤拍照不全,有些调料可能没写全,想增加又不会,第一次发菜谱哈,见谅,见谅!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-09 11:26:42
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米蒿绿面的答疑

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