将草莓洗净，加上盐，用清水浸泡10分钟。
将浸泡的草莓再次洗净，沥水。去蒂，每个草莓切成小块。撒入白砂糖，腌渍半小时。
戴上一次性手套，将草莓捏碎（此处自己想象，不用捻得特碎，有颗粒口感更好）。
小火熬制浓稠，加入柠檬汁，继续小火加热10分钟，关火。
趁热将草莓酱装入提前消毒过的玻璃瓶中，密封晾凉后，放冰箱保存。
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