shirelly玲
香软可口小餐包
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人做过这道菜
和LG从在一起到现在五年多时间，孩子都3岁了，之前因为工作原因，都年三十都没有回他老家过年，都是年后再回，今年终于离开公司，可以早早回公公婆婆家，陪路人甲过春节。
公公知道我喜欢烘焙，看到电视购物有烤箱，就买了一台25升的烤箱，放在家里准备我回来用，谢谢老人家。话说闽北天气冷，烤箱还没有发酵功能，而且小烤箱温度不偏高很多，呜呜呜呜呜，我想哭，慢慢磨合吧。
我今天从早上九点开始揉面，九点三十发酵到晚上六点多，气温低做面包伤不起啊！
公公知道我喜欢烘焙，看到电视购物有烤箱，就买了一台25升的烤箱，放在家里准备我回来用，谢谢老人家。话说闽北天气冷，烤箱还没有发酵功能，而且小烤箱温度不偏高很多，呜呜呜呜呜，我想哭，慢慢磨合吧。
我今天从早上九点开始揉面，九点三十发酵到晚上六点多，气温低做面包伤不起啊！
用料
香软可口小餐包的做法
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除油和盐以外的原料，混合均匀，揉大概五分钟加盐
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面揉到扩展阶段加油，揉到完全扩展阶段。
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面团放在盆里面，用湿布或者保鲜膜盖住，发酵至两倍大
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发酵好的面团分成24个(我就用烤箱自带的烤盘做了两盘)，醒15分钟
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醒好的面像包包子一样把馅包进去，然后进行二次发酵
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烤箱200度预热，烤25分钟，就ok了
小贴士
1。公公婆婆不吃黄油，所以用植物油，大家可以换成黄油，等量换。
2。我这里的200度，是把自己买的温度计放在接渣盘上面，也就是最下面的温度，大家注意哦
2。我这里的200度，是把自己买的温度计放在接渣盘上面，也就是最下面的温度，大家注意哦
