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客家煎焖豆腐
客家煎焖豆腐
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Brotzhi
客家菜
用料
猪肉馅
半斤
干葱碎，冬菇碎，葱白碎
少许
放，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，大地鱼粉，蚝油
少许
全部料和肉馅调在一起拌好。
酿豆腐就不解释了。
煎好豆腐，就放油，放干葱碎爆香，放水少许，大地鱼粉少许。蚝油生抽，焖好收汁即可。
调好试下味
客家煎焖豆腐的做法
把豆腐酿成这样
冷油下锅煎
煎好，成金黄色
放油把干葱碎爆香，放大地鱼粉，蚝油，生抽水少许，焖好即可
小贴士
煎豆腐的时候，冷油下，不然会被油爆到。
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该菜谱发布于 2015-03-01 11:55:10
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