焦糖肉桂苹果

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饭后甜品,好吃简单易做,介绍给大家做起。

用料  

苹果 1只
牛油 5g
砂糖 2大勺
朗姆酒 1大勺

焦糖肉桂苹果的做法  

  1. 削皮的苹果切约1cm厚片。

    焦糖肉桂苹果的做法 步骤1
  2. 平底锅微热将苹果片放入,小火煎温热后入牛油注意火候苹果煎二边看色即可。

    焦糖肉桂苹果的做法 步骤2
  3. 在苹果煎至上色同时撒上肉桂粉二边焦黄色即上碟。

    焦糖肉桂苹果的做法 步骤3
  4. 放入砂糖煮焦糖。

    焦糖肉桂苹果的做法 步骤4
  5. 砂糖着色后加入朗姆酒小火煮变稠浓即成。

    焦糖肉桂苹果的做法 步骤5
  6. 装盘淋上焦糖浆开吃。

    焦糖肉桂苹果的做法 步骤6

小贴士

煎苹果时间不需过长,用牛油煎使苹果着色起得重要作用,并使甜品既有肉桂香味又有牛油香味混合着一种特别的香味。
 
该菜谱发布于 2015-02-28 03:11:05
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