太阳/sun
糖饼
7.4
综合评分
44
人做过这道菜
家庭做法，简单好吃
用料
糖饼的做法
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面粉适量用温水揉软，一定要和软面。醒20 分钟。
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熟芝麻用擀面杖擀压出香味，加白糖，抓均匀，再加适量面粉
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醒好的面团擀压成大面扑，在正面淋上食用油，摸均匀
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卷成卷，油心朝内
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揪成大麂子
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拧劲儿
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压实
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擀成比手掌大一圈的面扑
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放入馅料，包裹好，压实
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擀成饼状
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锅里放油，大火烧到八成熟，转小火，开始烙饼
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注意一定要小火，翻面儿，两面烙熟
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bingo
小贴士
1.面一定要和软，醒20分钟左右
2.馅料加面粉，是为了固化糖馅儿，以免流动的糖馅儿烫着
3.大火烧开油，一定转小火，慢慢烙
4.如果发现饼有点颜色发黑，就重新换油
2.馅料加面粉，是为了固化糖馅儿，以免流动的糖馅儿烫着
3.大火烧开油，一定转小火，慢慢烙
4.如果发现饼有点颜色发黑，就重新换油
