蒜蓉鲍鱼

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因为老婆喜欢吃,正好这次小舅从烟台带了速冻的新鲜鲍鱼来,就做一下试试,正好也当是新年的菜了。

用料  

鲍鱼 若干
葱蒜 适量
耗油(或生抽) 适量

蒜蓉鲍鱼的做法  

  1. 鲍鱼肉起出来洗干净,切十字花刀,鲍鱼壳也刷洗干净(据说吃完洗干净摆在角落里能防蟑螂)。

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤1
  2. 葱蒜切末。

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤2
  3. 锅内油加热将葱蒜末爆香。

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤3
  4. 加入耗油(或生抽)炒匀。

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤4
  5. 将炒好的蒜蓉浇在鲍鱼上入蒸屉,上汽后7分钟出锅。

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤5
  6. 味道还是很棒的,口重的朋友可以多加点生抽或加点点盐。

    蒜蓉鲍鱼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2015-02-19 20:09:29
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