对东南亚菜系有种莫名的喜好,不过越南菜还是比较小众的菜系,以前爱吃的火车头和pho1000貌似都关门了,想吃就只能自己动手咯~ #晚餐•2017年5月18日##翻滚吧大厨##香醋的四季物语#
2017-05-18
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其实是要用的排骨汤〜〜〜然后熬汤底的时候加了柠檬叶、香茅、九层塔、洋葱等,很香。每次都加柠檬叶很关键!!!这个河粉太宽了,把汤汁都洗掉了,还是窄的好。
2013-07-11
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拉布的食谱真的很靠谱!! 味道无敌无敌正!! 入口就是新鲜香草带来的无敌味觉震撼!! 这样美味鲜香的汤头真的是完胜奥克兰的任何一间餐厅。 pho的美味法则=清澈牛骨高汤+新鲜香草!! 自己记录一下做法: 牛骨头浸泡几个小时换水,洗去血水...
2015-06-10
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大家早!!我有一千张存图嗯🌚 这是前天朋友提前帮我过生日(因为昨天她放假回家惹)然后我们没找到要吃的沙拉店就随意进了西贡堤岸…拍照的时候发现带了相机没带电池🌚🌚🌚手机画质 牛肉丸好好次啊!!!好了我要去学习了!么么哒! #早餐•2016年6...
2016-06-23
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Mr.Bumpkin昨天点名想吃Pho,今天去买河粉找了两个超市和四个小铺都没有,以前买过的泰国人开的小铺里也没有了,只好用一种窄的河粉代替,最后看见街边餐馆客人们的碗里都是各种粉瞬间明白了,下次要早点囤货了!
2013-05-15
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lime和鱼露就是越南菜的灵魂啊!! 往汤里一挤,神奇就出现了!! 用心做料理真的好幸福!! 明天考final第一门,这几天刷夜刷的。anyway,祝自己好运吧! #午餐•2015年6月10日#
2015-06-10
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