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72道STAUB料理之十三：【素烧洋葱佐鯷鱼酱】

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urieltan的厨房  urieltan
将厚切洋葱蒸煎至微焦，可充分品尝洋葱的浓郁甘甜。

用料  

洋葱（一般洋葱，紫洋葱） 3小颗
橄榄油 1/2大勺
盐 少许
A｛橄榄油 1大勺
｛鯷鱼（切碎） 2片
｛蒜头（磨成泥） 少许
｛黑胡椒 少许

72道STAUB料理之十三：【素烧洋葱佐鯷鱼酱】的做法  

  1. 油倒入锅中，以中火热锅。放入梗切的洋葱，盖上锅盖以中小火煎4分钟。翻面后轻撒上盐，盖上锅盖再以小火煎5分钟。关火，放置5分钟，盛盘。

    72道STAUB料理之十三：【素烧洋葱佐鯷鱼酱】的做法 步骤1

  2. A放入耐热器皿并盖上保鲜膜，放入微波炉，以600瓦加热20秒，淋在洋葱上即可食用。

    72道STAUB料理之十三：【素烧洋葱佐鯷鱼酱】的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2015-02-10 13:44:48
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