提前将黄油、牛奶、鸡蛋回温 (最好放入微微波炉中加热一会儿 防止油水分离)(黄油用解冻档)
面粉、泡打粉混合过筛
草莓洗净 切小块
软化好的黄油加入糖粉,电动打蛋器高速打发5、6分钟至类奶油状。加入香草精,蛋液分四次加入打发的黄油中,每次打入都要充分打发,高速打发2分钟左右。再加入牛奶用打蛋器混合均匀
筛入粉类,拌入面粉。混合均匀后,倒入模具。 将草莓蛋糕压入蛋糕液中
烤箱中层180° 40-45分钟.
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