松饼

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用料  

低筋面粉 180g
鸡蛋 2个
牛奶 150ml
黄油 25g
白砂糖 25g
泡打粉 1茶匙
食用盐 1/2茶匙

松饼的做法  

  1. 低筋面粉+泡打粉混合过筛,黄油隔水融化。

    松饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入碗中加入食用盐和白砂糖,搅拌均匀。

    松饼的做法 步骤2
  3. 慢慢加入牛奶,边加入边搅拌。

  4. 粉类再次筛入蛋液中。

  5. 加入黄油,搅拌。若面糊太干,再加点牛奶,太干的面糊做出的松饼太厚重。

  6. 锅中刷上底油,若有模具可放上模具。

  7. 用勺子舀点面糊放入锅中,适当铺平整形。

  8. 待表面出现气泡,周围微收缩后翻面。

 

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该菜谱发布于 2015-01-26 21:11:15
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