麻腐(凉粉)炒番茄

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麻腐其实就是凉粉,上海的叫法,一般凉粉的做法都是用来做凉拌菜的,但是我小时候起,就看妈妈就会拿它来做热菜,还有汤呢,今天介绍下这个简单美味的麻腐炒番茄

用料  

麻腐 一块
番茄 一只
少许
鸡精 少许
小葱 少许

麻腐(凉粉)炒番茄的做法  

  1. 麻腐一块,把它切成小块备用

  2. 番茄一只,切成小块备用

  3. 锅里倒入少许油,油热后倒入番茄煸炒,炒出汁后再倒入麻腐,开大火快速煸炒,两三分钟后用盐、鸡精调味,最后出锅前撒上点小葱即可。

小贴士

这个麻腐可以根据个人口味再放入榨菜片、丝,味更赞哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-25 09:12:25
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麻腐(凉粉)炒番茄的答疑

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