可可云石曲奇

2 人做过这道菜
炒鸡无敌酥脆香喷喷

用料  

黄油 130g
低筋粉 200g
鸡蛋液 50g
白砂糖 50g
可可粉 4-5g

可可云石曲奇的做法  

  1. 将黄油隔水软化,放入白糖打发至颜色变浅,然后分三次加入鸡蛋液,均匀搅拌

  2. 然后加入过筛的低筋粉,均匀搅拌,揉捏后,分成两团面团,然后,一团面粉混合过筛后的可可粉,揉捏后,搓成两条,扭一下合并对折,再扭一下合并对折。并搓成圆柱体形状,最后放入冰箱冷藏1小时。

  3. 随后拿出来,切成小片,大致0.5CM一片。

    可可云石曲奇的做法 步骤3
  4. 然后,烤箱预热180度,15分钟。搞定。小烤箱温度偏高,可调160度15分钟。

    可可云石曲奇的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-24 20:18:23
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可可云石曲奇的答疑

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