大多数水果,如果我们想将它们制作成水果
蛋糕,最后的结果往往都会不太理想,因为很多水果加入蛋糕里烘烤以后,本身的味道会变得比较淡,达不到我们想象中的浓郁滋味。
香蕉则不一样。只需要选择一根熟透的香蕉,做好的香蕉蛋糕便会散发出浓浓的香蕉香气,这份绝对天然的香气对于喜欢香蕉的人来说无疑非常过瘾。而且,香蕉本身质地柔软,也会使蛋糕增添一份松软的口感——哪怕减少配方里油脂的分量(油脂在蛋糕中具有使蛋糕口感柔润的作用),蛋糕的口感也不会逊色。
和以前的香蕉巧克力碎片麦芬不同,今天这款蛋糕可以称为低脂的典范,而且使用植物油制作,无论是不喜欢黄油味道的,还是不喜欢太多卡路里的童鞋,都请随意,当
早餐,当茶点,随便你啦。