黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜

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乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。

用料  

乌冬面 150克
虾仁 100克
西红柿 30克
青椒 50克
圆白菜 100克
黑胡椒酱 15克
2克
15毫升
蚝油 5毫升
水量 20毫升

黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法  

  1. 虾去皮、挑去虾线,青椒和圆白菜切丝,西红柿切碎;

    黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水;

    黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法 步骤2
  3. 盖好锅盖启动【干锅】功能;

    黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法 步骤3
  4. 待烹饪结束,倒入青椒丝,搅拌均匀即可。

    黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法 步骤4

小贴士

1、如果觉得颜色不够,可以加入老抽少许。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜相关分类

该菜谱发布于 2015-01-21 17:41:02
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