将白砂糖融于蛋液,打匀。
低粉和泡打粉过筛,加入蛋液,搅拌均匀。
融化黄油,降温后加入面糊,搅拌均匀。
将面糊装入裱花袋,挤入乐葵蛋糕模,九分满。全部装好后,盖上模具盖。烤箱提前预热十分钟,模具送入烤箱,180度,18分钟。
蛋糕出炉后,如有腰线,可以适当修剪,以便裹上巧克力后更圆整。
待蛋糕凉透,插上纸棒,裹上融好的巧克力,就好了。如再装饰糖珠或小动物之类,就更完美了。
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