彩虹慕斯蛋糕

1·用擀面杖将消化饼干碾压成碎末。2.隔热水将黄油融化。3.将融化的黄油倒入饼干碎末中搅拌均匀。4.将拌匀的饼干碎末倒入6寸蛋糕圆模中压实。

1.吉利丁片2片放入水中泡软。从水中捞出泡软的丁片，隔热水将吉利丁片融化。2.酸奶中加入糖粉，搅拌均匀。3.将融化的吉利丁片倒入酸奶中，搅拌均匀。

将淡奶油用打蛋器打发至微微出现纹路状态即可。

将酸奶倒入淡奶油中混合均匀。

按量从多到少分4份。调入进口食用色素。

按事先设计好的颜色，倒入蛋糕圆模里。

找准圆心倒入，使颜色能够均匀分布。

放入冰箱冷藏5小时以上。

取出脱模后，根据自己喜好加入装饰物。

美味的彩虹慕斯蛋糕完成。