烤箱版牛肉干

9 人做过这道菜
简单又好吃的零食,不会太长肉肉,也不是很费时间,比卖的更好吃,而且还健康,货真价实的放心食,来下厨房这么久没传过菜谱,大神很多,学习不过来,更没机会献丑,如果你和我一样初入茅庐不如试试这个吧,很简单(⊙o⊙)哦

用料  

牛肉 若干
卤肉料 1 份
冰糖 少许
大葱 半根
少许
鸡精 少许

烤箱版牛肉干的做法  

  1. 炒色,冰糖小火炒至融化放入卤锅,加入水和香料包

    烤箱版牛肉干的做法 步骤1
  2. 牛肉焯水后放入卤锅,卤煮至筷子能轻轻扎透,捞起来稍微冷却切片或手撕成条都可以,喜欢软烂也可以时间煮长点!

    烤箱版牛肉干的做法 步骤2
  3. 烤箱180°预热,烤盘刷油,牛肉放锅里加少许辣椒面花椒粉五香粉蜂蜜和卤汁拌匀后放入烤盘,烤15--20分钟既可,中间记得翻一次面哦

    烤箱版牛肉干的做法 步骤3
  4. 成品图

    烤箱版牛肉干的做法 步骤4

小贴士

关于最后加入的辣椒粉和花椒粉五香粉也可以换成孜然粉,也可以都不放,各种风味根据个人口味,喜欢吃甜的就多放蜂蜜!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-01-10 21:28:22
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