香葱芝士肉松面包

8.2 综合评分
193 人做过这道菜
吃多了甜口的面包来款咸口的吧,绝对你会爱上它,一口一口停不下来的
这款面包来自豆果一个好朋友的分享!

用料  

高粉 250克
鸡蛋1个+水 共160克
奶粉 8克
3克
15克
黄油 25克
酵母 3克
番茄酱、沙拉酱、马苏里拉 适量
葱花 适量
肉松(夹馅用) 适量
火腿肠 一根(可不放)
少许蛋液 刷表面

香葱芝士肉松面包的做法  

  1. 按照先液体后粉类的顺序放入除黄油外的配料,面粉挖坑把酵母放进去,成团后加入黄油揉至扩展阶段,如果你喜欢也可以揉至完全扩展阶段,我觉得小面包嘛不需要

    香葱芝士肉松面包的做法 步骤1
  2. 一发完成后平均分成65克左右的面团7个,排气滚圆松弛

    香葱芝士肉松面包的做法 步骤2
  3. 松弛后擀开包入肉松,捏紧收口,一定要捏紧哦

    香葱芝士肉松面包的做法 步骤3
  4. 二大发完成后刷蛋液,放上马苏里拉,挤上番茄酱和沙拉酱,再撒上葱花和火腿肠

    香葱芝士肉松面包的做法 步骤4
  5. 烤箱180度20分钟左右,看马苏里拉上色即可!

    香葱芝士肉松面包的做法 步骤5
  6. 成品,是不是很棒?!

    香葱芝士肉松面包的做法 步骤6

小贴士

真的很好吃哦
如果你很喜欢请推荐给你的盆友
因为面粉的不同导致吸水量的不同所以水也是个大概的量,请根据实际情况酌量增减
建议配料的时候预留一点蛋液刷面用哈,不留的话你就再打一个蛋?或者不刷也无不可
本配方可做7个船形纸模,如果你用其他模具请自由支配

参照这个菜谱,大家做出 227 作品

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香葱芝士肉松面包相关分类

该菜谱发布于 2015-12-15 20:48:19
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香葱芝士肉松面包的答疑

  • 珍儿87  2017-04-26  
    3
    请问用面包机揉面的吗?有推荐面包机吗
    作者回复 2017-04-30  
    松下105
  • 绿茶的烘焙坊  2017-04-06  
    3
    您好,这应该放哪层烤
    作者回复 2017-04-07  
    中层
  • 甜品站  2017-04-23  
    2
    亲,沙拉酱用哪种啊
    作者回复 2017-04-30  
    丘比

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