魔芋丝
云南下饭菜～红三剁
7.6
综合评分
68
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用料
云南下饭菜～红三剁的做法
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青椒和西红柿切成不超过一厘米的小块，刀功好又有耐心的可以剁得更碎些。本人比较懒又不会剁肉，就直接用的肉馅，味道也不错哦。
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热锅倒入油，放姜，然后是青椒，翻炒一会倒入肉末，翻炒至半熟。
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最后放西红柿，翻炒拌匀，待西红柿开始出汁，放盐后翻炒几下便可出锅
小贴士
个人比较喜欢这种原汁原味，也可根据自己的口味加入酱油或者蚝油等调料。还有人喜欢给西红柿去皮，那样做出来的西红柿就比较烂了，时间控制不好基本就都化了
