豆豉鱼丸

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超好学的快手菜,非常适合上班族!而且自己在家吃火锅剩下的鱼丸肉丸都可以用这个方法消灭,清库存的好菜单。

用料  

鱼丸
墨鱼丸
鱼豆腐
鱼肉卷
青椒
洋葱
老干妈豆豉

豆豉鱼丸的做法  

  1. 鱼丸等食材改刀成略小块,洋葱青椒切丝备用。

  2. 热锅下油,炒鱼丸类食材,表面略焦即可,盛出备用。

  3. 剩下的油锅依次下洋葱丝、青椒丝,翻炒一会儿,断生后加入豆豉酱,量多量少随自己口味来。

  4. 最后加入鱼丸类食材翻炒均匀即可出锅。可放少量盐调味,不要太多,因为鱼丸本身和豆豉均有咸味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-06 20:06:59
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豆豉鱼丸的答疑

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