包子Min
好吃到飞的柠檬杯子蛋糕
6.0
综合评分
9
人做过这道菜
当柠檬遇到杯子蛋糕会擦出什么样的火花~~~
小清新杯子蛋糕好吃到没朋友~
小清新杯子蛋糕好吃到没朋友~
用料
好吃到飞的柠檬杯子蛋糕的做法
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准备材料
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2个全蛋和2个蛋黄加入细砂糖和盐用打蛋器搅打到浓稠，体积变大，提起打蛋头滴落有纹路但会慢慢消失
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加入柠檬皮屑和柠檬汁后快速搅匀，筛入低筋面粉翻拌均匀
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加入融化好的黄油（黄油温度不能太高）快速搅匀
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搅拌好的面糊
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蛋糕糊装入装有纸杯的模具中，蛋糕糊上撒上杏仁片，烤箱180度，18-20分钟左右。
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烤好的蛋糕~~满屋飘着柠檬味~~
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切面图~
小贴士
1、加入柠檬汁后要快速搅拌。2、加入黄油后也要快速搅拌。3、烤箱温差不同，食谱的烤箱温度和时间为参考值。
