酸辣汤
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人做过这道菜
凉子大人
我妈妈做的酸辣汤，又酸又辣特别开胃。人生挚爱啊简直，每次能喝三碗。(￣▽￣)
用料
酸辣汤的做法
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豆腐，西红柿，瘦肉，香菇切丁。
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除西红柿丁外其他下锅煮熟，加盐。
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加西红柿丁，加淀粉少许（事先用水化开的，不是干粉），待汤略稠时加蛋液。加醋，辣椒粉。搅拌均匀，加猪油，味精，切好的蒜叶。
大功告成。
小贴士
醋，辣椒粉，盐，味精什么的，按个人口味增减就行，今天的料大概是四人份的。注意别煮多了（虽然我都吃得完）。我家做菜是必放猪油的，如果不喜欢也可以不放。
