番茄木耳鸡蛋打卤面

1 人做过这道菜
在一个姐姐家吃到的,味道非常惊艳。
酸酸甜甜但是口感非常丰富。

用料  

鸡蛋 两粒
木耳 100g
蟹味菇 一盒
番茄 三粒
生菜or黄瓜 自行决定
幼面 50g

番茄木耳鸡蛋打卤面的做法  

  1. 番茄切小块,鸡蛋打散,蟹味菇清理干净,木耳切小块

  2. 烧锅放冷油,将鸡蛋炒熟分小块备用。

  3. 放油少许,再放入番茄,煸炒5分钟,待出汁些许放入蟹味菇、木耳和鸡蛋。

  4. 待番茄与其他食材出汁后,改小火。

    放半碗水和番茄酱,少许生抽和盐。

  5. 翻炒直到番茄溶进汤,大火收汁,尝咸淡,出锅。

  6. 煮面,可以放点清口蔬菜,如黄瓜丝,生菜丝什么的,浇卤,开吃!

小贴士

因为是配面条,所以卤稍微需要咸一点唷~

这个卤差不多是两个人份量,吃不完的可以再放保鲜盒留着晚上吃唷(¬ ॄ¬๑)՞

生菜,黄瓜,豆芽,这种看个人喜好噻~怎么放都好吃就对了( •̀ .̫ •́ )✧

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-04 16:48:03
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番茄木耳鸡蛋打卤面的答疑

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