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杏仁蛋糕cup cake

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Georginaaa的厨房  Georginaaa
口感与卖相兼具的一款

用料  

鸡蛋 4个
低粉 80g
泡打粉 3g
玉米油 50g
牛奶 50g
白糖 70g
盐、柠檬汁少许
杏仁粉 适量

杏仁蛋糕cup cake的做法  

  1. 鸡蛋蛋黄蛋清分离！蛋黄盆加入30g白糖，盐少许搅拌

  2. 蛋黄盆分次加入玉米油和牛奶

  3. 将低粉和泡打粉过筛，筛入蛋黄盆，搅拌！注意手法

  4. 蛋清盆加几滴柠檬汁，剩余40克白糖分次加入，用打蛋器打至硬性发泡

  5. 将打发的蛋白和面糊搅拌！注意手法

  6. 搅拌好的面糊装入纸杯中、表面撒上杏仁片！

  7. 烤箱175度预热，先烤10分钟！转至135度烤15分钟即可

小贴士

烤箱不同温度可以自己调控

上传你做的杏仁蛋糕cup cake

 

杏仁蛋糕cup cake相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2015-01-04 15:01:37
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