传统麦芬

10 人做过这道菜
烘培:200度,中层,15分钟左右

用料  

低筋面粉 85g
杏仁粉 20g
红糖 30g
泡打粉 6g
1.25g
鸡蛋 20g
牛奶 80g
植物油 30g
核桃仁 40g

传统麦芬的做法  

  1. 先预热烤箱到200度

  2. 85克低筋面粉过筛到盆,倒入杏仁粉,把弄碎的红糖倒入,放入泡打粉,最小勺的一半的盐,拌匀。把弄碎的核桃放入,待用

  3. 打散鸡蛋液。盆中加入牛奶和油,放入鸡蛋液,低速5秒打一下

  4. 把第一步的干粉倒入第二步蛋液,快速大幅度翻拌,倒入纸杯,烘烤即可。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-30 22:36:46
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传统麦芬的答疑

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