奶油小方

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用料  

淡奶油 100g
鲜牛奶 250g
玉米淀粉 40g
糖粉 30g
炼乳 20g

奶油小方的做法  

  1. 混合玉米淀粉,80g鲜牛奶,搅拌。

  2. 混合淡奶油,糖粉,炼乳,170g牛奶,搅拌。

  3. 开火,倒入第二步制备的材料,煮沸至周围冒泡越来越大,倒入第一碗。关火,快速并温柔的搅拌。

  4. 厨房纸抹一点油,在小盒内抹一圈防粘。倒入小餐盒。盖上盖子放冰箱冷藏4小时。

  5. 取出,切成小方块,裹上椰丝,装盘。

 
该菜谱发布于 2014-12-29 06:50:06
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奶油小方的答疑

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