冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼

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这道菜是南方人在冬季福音,特别适合懒人,因为它的做法非常简单,而且又有营养,有营养是在于它有鱼肉有蔬菜。并且,在南方的冬天没有暖气这样的情况下菜不容易马上变冷。

用料  

黄花鱼 1条
娃娃菜 1颗
若干
若干
干辣椒 随意

冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法  

  1. 先买一条黄花鱼洗净,控干水分,然后在鱼身上切几刀,拿姜和盐把全身都抹一遍,然后把姜塞到切开的那些口里,这样子可以去腥。
    娃娃菜,切一个十字,变四瓣

    冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法 步骤1
  2. 把娃娃菜垫在下面把鱼摆在上面,然后保证女童娃娃菜的长度都不会伸出盘子外,因为等会儿会放到电压力锅里面去蒸。

    冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法 步骤2
  3. 加姜蒜

    冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法 步骤3
  4. 按喜好摆上姜蒜。然后我比较重口味放一点辣椒。

    冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法 步骤4
  5. 只能放一点点水就可以了,电压力锅里面放一个支架

    冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法 步骤5
  6. 把整个盘子小心的放到支架上。

    冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法 步骤6
  7. 调时间

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  8. 好了,出锅

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  9. 任性的加上酱油,麻油和黑胡椒,都随你的喜好吧!

    冬季懒人快手菜~娃娃菜蒸黄花鱼的做法 步骤9

小贴士

之所以叫快手菜是因为鱼只要稍微洗一下沥干水分就可以吃了。娃娃菜只用把外面的几片叶子撕掉,里面切成十字形稍微过一下水就可以了,洗菜很简单哦。
    吃的时候整个内胆拿出来放在桌子上去吃,这样子的话里面还有一些蒸汽,菜就不容易冷,因为鱼冷了有点腥。整个菜做下来不超过十五分钟,懒人必学技能。
 

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该菜谱发布于 2014-12-26 17:38:50
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