里脊肉切片，用盐生抽胡椒面煨半个小时。
淀粉加水和粘稠。
里脊肉沾淀粉放油锅里炸，第二遍大火炸
糖和醋调成汁，葱姜蒜切好加入汁中。
胡萝卜放锅中炒熟，倒入调好的汁，粘稠后倒入炸好的锅包肉，翻炒几下，出锅。
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玛莎琪
