韩国部队锅--海鲜牛肉锅

5 人做过这道菜
冬天那么冷,希望可以给你们添加一份温暖[愉快][愉快]

用料  

韩国泡菜 1份
韩国甜辣酱 3勺
番茄酱 1勺
洋葱,大葱,大蒜 少许
芝士碎 按个人喜好来
扇贝贻贝虾仁 同上
牛肉卷,芝士年糕 同上
火腿片,蟹柳 同上
龙虾丸,鱼豆腐,油面筋 同上
辛拉面 一包

韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法  

  1. 材料准备,洗净,切好

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤1
  2. 洋葱切小块,大葱切段片,蒜头去皮,锅中倒入花生油(没有就橄榄油,色拉油)热油爆炒洋葱,大葱,蒜。炒至出香味,盛出来,放进电磁炉,泡菜切片,连泡菜汤汁,一起放入电磁炉

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤2
  3. 放入食材

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤3
  4. 放入芝士,喜欢把芝士拉丝的,可以放芝士条,我想汤头鲜一点,我就放了芝士碎,芝士碎怎么做?拿一块芝士,放刨子上来回摩擦摩擦,似魔鬼的步伐。。像❄️一样

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤4
  5. 加热水,水位线刚盖过材料就可以,等下可以再加!不用高汤,鸡汤什么的,煮一下会非常鲜,不用担心因为有秘密武器!下图:松鹤派年糕调味酱。我读书少,不过翻译过来应该是这样。

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤5
  6. 电磁炉大火煮,煮之前加入一大勺韩国甜辣酱,一小勺番茄酱,少许糖别多一丁点吊鲜味,然后开始煮

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤6
  7. 在煮开的过程中,尝一下汤,太淡可以加甜辣酱,少许盐。喜欢吃芝士的完全不用担心芝士味不浓!因为我放的是芝士年糕!煮熟了会有芝士从年糕中流出加上之前的芝士碎,足够

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤7
  8. 具体怎么调汤头我这里就没办法表述了。看个人天份了,汤头调好,等煮开就可以吃了!吃的差不多了可以加辛拉面!为什么加辛拉面,这个面不会煮烂,筋道,而且做都做棒子菜了,面也用棒子的吧

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤8
  9. 因为有牛肉和贝类还有芝士,汤头非常鲜,我最后把汤全喝了!超级好喝!

    韩国部队锅--海鲜牛肉锅的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2014-12-21 18:03:44
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