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腰果虾仁
腰果虾仁
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爱家的方小太
用料
去皮腰果
50克
虾仁
200克
葱姜
适量
蚝油
1小勺
糖
1/8小勺
盐
1/8小勺
腰果虾仁的做法
虾仁洗净入滚水锅焯水后捞出。
热锅入油烧至7成热,爆香葱姜,调入蚝油炒散。
倒入沥干水分的虾仁,翻炒数下。
将腰果倒入锅中,调入适量盐。
充分炒匀后出锅即可。
小贴士
1、如腰果存放的时间较长,色泽较差可先入热水中泡一会儿再入油锅炸制一下,这样可以使腰果的色泽更诱人。
2、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
3、因腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者食用。另外热量较高,多吃易致发胖。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的腰果虾仁
被大家加入到以下菜单
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竹蔗马蹄羊肉煲
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煮茶叶蛋
该菜谱发布于 2014-12-15 09:29:28
171 收藏
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腰果虾仁的答疑
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