牛轧糖

Name: 牛轧糖
Ingredients: 150克棉花糖; 35克黄油; 100克奶粉; 30克杏仁; 70克熟花生; 25克蔓越梅干

8.2 综合评分

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用料

棉花糖	150克
黄油	35克
奶粉	100克
杏仁	30克
熟花生	70克
蔓越梅干	25克

牛轧糖的做法

黄油放入不粘锅中以小火融化。
加入棉花糖，以小火融化。
搅拌均匀。
加入奶粉。
搅拌成团。
加入果仁、蔓越梅干搅拌均匀。
趁热倒入铺油纸的模具中，压紧后放入冰箱中冷藏2小时，取出切割成需要的大小，包上糯米纸和糖纸即可。

小贴士

1．糖里的馅料可根据个人喜好使用其它坚果或果干代替。若想添加可可粉或抹花粉，则与奶粉一起添加即可。

2．出锅的牛轧糖粉团也可直接放在保鲜袋中，趁热擀成块状后冷藏。

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该菜谱发布于 2014-12-18 09:35:47

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